Detox: não se trata só de perder peso, mas ganhar saúde

 

Ano novo. Muita disposição para cumprir as metas e vontade de melhorar em todos os aspectos. Entre eles: alimentação, saúde, peso. Então, depois dos excessos e abusos de fim de ano (quem consegue escapar deles?!), a primeira coisa que vem à cabeça é um tipo de dieta que está na moda: a dieta detox (cuja essência é uma limpeza do organismo, livrando-o das toxinas). Vamos aproveitar essa energia de renovação e mudança que o começo do ano traz. Mas, como acontece com todos os modismos, é preciso ter cuidado.

Alguns programas radicais incluem apenas líquidos. Decididamente, essa não é uma boa ideia, pois leva à perda de peso, mas enfraquece a saúde. Os líquidos são essenciais, mas não se deve excluir a alimentação sólida. Ao contrário, devemos incluir em nossa dieta muitas fibras: verduras e legumes pouco cozidos, frutas, e nozes, castanhas e sementes (não deixe de incluir semente de linhaça nos sucos de frutas e saladas). E excluir: álcool, refrigerantes, carne vermelha, embutidos, leite e derivados, frituras, doces, biscoitos e alimentos industrializados. Além disso, é importante não abusar do café (troque-o por chá verde e chá branco – compre a erva desidratada e prepare você mesmo).

Portanto, para uma operação detox eficiente, não é preciso ter um cardápio pronto para cada refeição. Basta bom senso e seguir as dicas abaixo:

• Um importante “desintoxicador” é o limão. Comece o dia tomando um copo d’água com o suco de meio limão, e use-o também no tempero das saladas.
• Não exagere nas porções. Reduza-as gradativamente. Logo você se acostuma a quantidades menores.
• Siga uma dieta detox por 5 ou 7 dias, depois repita por 2 dias a cada 30 dias.
• Coma somente grãos integrais.
• Água de coco, folhas de couve e 1 fatia de gengibre nos sucos são ótimas opções desintoxicantes.
• Inclua proteína animal (carne de frango branca ou peixe) em apenas uma refeição diária.
• É essencial dormir bem. O ideal são oito horas por noite. Mas, como na correria da nossa vida, isso é bem difícil, estabeleça uma meta mais realista: o mais próximo desse ideal que for possível para você.